Análisis de alimentos.
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Barcelona :
Marcombo,
1958.
Buenos Aires : Hispano Americana, |
| Edición: | 2a. ed |
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Notas: | Compilación de más de 1000 métodos de análisis con amplias y completas referencias científicoprácticas. Bibliografía al final de cada capítulo. |
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| Descripción Física: | ix, 1205 p. : il. ; 20 cm. |