EFECTO del distinto nivel de grano y el agregado de taninos sobre la calidad de la carne de vaquillonas.

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Pordomingo, Aníbal Javier, Volpi Lagreca, G., García, P.T, Grigioni, G., Carduza, F.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Materias:
TANINOS CONDENSADOS
FEEDLOT
CALIDAD DE CARNES
GRASA INTRAMUSCULAR
ACIDOS GRASOS
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Bibliotecas (UNLPam) de Universidad Nacional de La Pampa
Descripción
Notas:En: Revista Argentina de Producción Animal / vol. 25 nº supl. 1 (2005)
Descripción Física:p. 71-72 ; 26 cm.

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