La estancia argentina.
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| Formato: | Capítulo de libro |
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Tabla de Contenidos:
- Contenido: Regiones ganaderas de la República. Pastos naturales y artificiales. La estancia en los últimos treinta años: 1878-1908. Progresos hechos y progresos por hacer
- El campo. Alambrados. Aguadas artificiales. Corrales. Edificios. Cultivos. Personal. Contabilidad. Materiales y animales de trabajo
- El rodeo. Cuidado de la hacienda vacuna
- Aplicación de las leyes zootécnica. Vacas y terneros. Tambos. Razas de carne y de leche. Novillos y terneros para Europa. Enfermedades
- La oveja en la actualidad. Predominio actual de la hacienda vacuna. Nuevos dominios. Carne, lana y cueros. Caras negras. Cuidado de las majadas. Zootecnia aplicada. Majadas de reproductores. Parición y esquila. Enfermedades de la oveja
- Las yeguadas pampeanas y la manada moderna. El caballo criollo y los importados. La mula. Preparación y comercio de caballos. Enfermedades
- El cerdo. La cabra. Las aves. El avestruz.