[Criadores de los márgenes : estrategias de acceso a la tierra, organización empresaria, producción y acceso a los mercados : el caso de la familia Russo, 1893-1939 ca. /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Olmos, Selva Georgina
Otros Autores: Lluch, Andrea María, dir
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Santa Rosa, La Pampa : Universidad Nacional de La Pampa. Facultad de Ciencias Humanas, 2005.
Materias:
Acceso en línea:https://repo.unlpam.edu.ar/handle/unlpam/2323
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Tabla de Contenidos:
  • Contenido: Introducción. El escenario productivo. Los criadores: familia, capital y herencia. La empresa ganadera: organización de la producción y acceso a los mercados. Trabajo familiar y mano de obra contratada. Conclusiones. Fuentes utilizadas. Apéndice documental.