BIENESTAR animal : una visión global en Iberoamérica /
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| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Barcelona :
Elsevier,
c2016.
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| Edición: | 3a. ed |
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
Tabla de Contenidos:
- Contenido: Bienestar en animales domésticos
- Tópicos controversiales en bienestar animal
- Bienestar animal y productividad
- La llegada al matadero
- El reposo y el método de aturdimiento
- Reacciones enzimáticas post mortem y calidad de la carne.