International Commission on Microbiological Specifications for Foods (Ottawa) & Moreno García, B. (2000). MICROORGANISMOS de los alimentos (2a. ed.). Acribia.
Cita Chicago Style (17a ed.)International Commission on Microbiological Specifications for Foods (Ottawa) y B. Moreno García. MICROORGANISMOS De Los Alimentos. 2a. ed. Zaragoza: Acribia, 2000.
Cita MLA (8a ed.)International Commission on Microbiological Specifications for Foods (Ottawa) y B. Moreno García. MICROORGANISMOS De Los Alimentos. 2a. ed. Acribia, 2000.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.