HIGIENE veterinaria de los alimentos.

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Janetschke, Paul, dir, Fehlhaber, Karsten, dir
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza : Acribia, 1995.
Materias:
CONTROL DE ALIMENTOS
CONSERVACION DE ALIMENTOS
CONSERVAS ALIMENTICIAS
CARNE
PRODUCTOS LACTEOS
PRODUCTOS PESQUEROS
ANIMALES DE CAZA
HUEVOS
INDUSTRIA AVICOLA
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Bibliotecas (UNLPam) de Universidad Nacional de La Pampa
Descripción
Descripción Física:xix, 669 p. : il. (algunas col.) ; 24 cm.
ISBN:842000779X

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