Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos.
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Zaragoza, España :
Acribia,
1993.
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| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Notas: | Bibliografía al final de cada capítulo. |
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| Descripción Física: | 331 p. : il. ; 20 cm. |
| ISBN: | 842000006X |