Diseño y elaboración de raciones alimenticias para soldados en combate
El presente trabajo se desarrollo en una fabrica de conservas de origen animal y consistió en diseñar y elaborar una ración que cubra los requerimientos diarios recomendados de nutrientes para soldados en combate. El desarrollo de las raciones se baso en búsquedas bibliográficas, entrevistas a perso...
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| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Balcarce, Buenos Aires :
Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Agrarias,
2003
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| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Sumario: | El presente trabajo se desarrollo en una fabrica de conservas de origen animal y consistió en diseñar y elaborar una ración que cubra los requerimientos diarios recomendados de nutrientes para soldados en combate. El desarrollo de las raciones se baso en búsquedas bibliográficas, entrevistas a personal del ejercito argentino e investigación en Internet para obtener los datos necesarios sobre los requerimientos de nutrientes diarios de un soldado, tipos y características de raciones, etc. |
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| Notas: | 1 ej. IPUIB |
| Descripción Física: | 44 páginas : datos numéricos, ilustraciones |