Efecto de la temperatura sobre el nivel de daños provocados a distintos cultivares de papa (Solanum tuberosum)
Se midió el efecto de tres temperaturas de conservación de los tubérculos (4 ºC, 8 ºC y 18 ºC) sobre el nivel de daños provocados; también se midió la respuesta a los impactos de cuatro cultivares (Russet Burbank, Frital, Shepody y Kennebec). Se analizó el daño externo y el daño interno (volumen de...
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| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Balcarce, Buenos Aires :
Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Agrarias,
2002
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| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Sumario: | Se midió el efecto de tres temperaturas de conservación de los tubérculos (4 ºC, 8 ºC y 18 ºC) sobre el nivel de daños provocados; también se midió la respuesta a los impactos de cuatro cultivares (Russet Burbank, Frital, Shepody y Kennebec). Se analizó el daño externo y el daño interno (volumen de daño interno, profundidad de la abolladura, separación de la superficie). Las bajas temperaturas aumentaron la susceptibilidad de los tubérculos al daño mecánico. El cultivar Frital se presentó como el más resistente al daño externo y Kennebec como el más susceptible. Shepody y Frital se presentaron como los más susceptibles al daño interno y Kennebec como el más resistente. |
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| Notas: | 1 ej. IPUIB |
| Descripción Física: | 38páginas : datos numéricos, ilustraciones |