Simposio Iberoamericano sobre Proteína para Alimentos Actas

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Detalles Bibliográficos
Autores Corporativos: Simposio Iberoamericano sobre Proteína para Alimentos Buenos Aires AR, Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria, Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Madrid ES
Otros Autores: Burbano, C. (Editor ), Cuadrado, C. (Editor ), Muzquiz, M. (Editor ), Pedroza, M.M (Editor )
Formato: Acta de conferencia Libro
Lenguaje:Indeterminado
Español
Publicado: [Lugar de publicación no identificado] : [editor no identificado]; 1998
Edición:1a edición
Colección:INIA: Monografías
Materias:
ALIMENTOS
PROTEINAS
VALOR NUTRITIVO
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca UIB (Unidad integrada Balcarce) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)
Descripción
Descripción Física:347 páginas dat.num.
ISBN:8474984661

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