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Bibliografía sobre procesamiento e industrialización de la papa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: Centro Internacional de la Papa
Formato: Libro
Lenguaje:Indeterminado
Español
Publicado: Lima : CIP; 1975
Materias:
BIBLIOGRAFIA
PAPA
PROCESAMIENTO
TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca UIB (Unidad integrada Balcarce) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)
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Descripción
Descripción Física:1 volumen

Ejemplares similares

  • Lista de referencias disponibles en la biblioteca del CIP sobre industrialización y procesamiento de la papa.
    Publicado: (1979)
  • Bibliografía latinoAméricana sobre papas
    por: Montaldo, Alvaro
  • Appropiate techniques for development and manufacture of low-cost potato-based food products in developing countries
    por: Keane, Peter J.
    Publicado: (1986)
  • Bibliografía de papa y batata
    Publicado: (1991)
  • Bibliografía sobre almacenamiento de papa
    Publicado: (1980)

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