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Tecnología de mataderos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: López Vázquez, R.
Otros Autores: Casp Vanaclocha, A.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Madrid : Mundi Prensa, 2004
Materias:
Industria de la carne
Mataderos
Tecnologia
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca UIB (Unidad integrada Balcarce) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)
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Descripción
Notas:2 ej. Mostrador
Descripción Física:431 páginas : ilustraciones color
ISBN:8484761649

Ejemplares similares

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