Propiedades físicas de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Serpil, Sahin
Otros Autores:	Servet Gülüm, Sumnu
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza : Acribia, c 2006
Materias:	Alimentos Propiedades fisico > químicaS
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca UIB (Unidad integrada Balcarce) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)

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