Las BPA para las empresas frutihortícolas en base a las EUREPGAP : puntos de control, criterios de cumplimiento, planillas de trazabilidad y validación

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Grasso, Rodolfo
Otros Autores: Casella, Gustavo, Ferratto, J., Llanes, Roberto, Mondino, Cristina María, Ortíz Mackinson, Mauricio
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Rosario, Santa Fé : UNR, 2006
Edición:1a edición
Materias:
Comercio
Fruticultura
Higiene de los alimentos
Horticultura
Reglamentaciones
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca UIB (Unidad integrada Balcarce) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)
Descripción
Notas:1 ej. Estantería Abierta
ISBN:10:9506735859
13:9789506735852

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