Metodología para el estudio de la calidad de la canal y de la carne en rumiantes

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Cañeque, V.
Otros Autores:	Sañudo, C.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Madrid : INIA, 2000
Edición:	1a edición
Materias:	Calidad Canal animal Ganado bovino Rumiante Ganado Bovino
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca UIB (Unidad integrada Balcarce) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)

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