Mossel, D., & Moreno García, B. (1985). Microbiología de los alimentos: Fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la inocuidad y la calidad de los alimentos (1a edición.). Acribia.
Cita Chicago Style (17a ed.)Mossel, D.A.A, y B. Moreno García. Microbiología De Los Alimentos: Fundamentos Ecológicos Para Garantizar Y Comprobar La Inocuidad Y La Calidad De Los Alimentos. 1a edición. Zaragoza: Acribia, 1985.
Cita MLA (8a ed.)Mossel, D.A.A, y B. Moreno García. Microbiología De Los Alimentos: Fundamentos Ecológicos Para Garantizar Y Comprobar La Inocuidad Y La Calidad De Los Alimentos. 1a edición. Acribia, 1985.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.