Salfield, J. Prácticas de ciencia de los alimentos (1a edición.). Acribia.
Cita Chicago Style (17a ed.)Salfield, J.R. Prácticas De Ciencia De Los Alimentos. 1a edición. Zaragoza: Acribia.
Cita MLA (8a ed.)Salfield, J.R. Prácticas De Ciencia De Los Alimentos. 1a edición. Acribia.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.