Conservación de frutas y hortalizas

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Holdsworth, S.D
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza : Acribia, 1988
Edición:1a edición
Materias:
Conservas alimenticias
Frutas
Hortalizas
Mermeladas
Productos vegetales conservados
Tecnologia de los alimentos
Tecnología de los Alimentos
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Biblioteca UIB (Unidad integrada Balcarce) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)
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por Holdsworth, S. D.
Publicado 1988
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Publicado 1988
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