Lees, R. Análisis de los alimentos: Métodos analíticos y de control de calidad (2a edición.). Acribia.
Cita Chicago Style (17a ed.)Lees, R. Análisis De Los Alimentos: Métodos Analíticos Y De Control De Calidad. 2a edición. Zaragoza: Acribia.
Cita MLA (8a ed.)Lees, R. Análisis De Los Alimentos: Métodos Analíticos Y De Control De Calidad. 2a edición. Acribia.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.