Fisiología y manipulación de frutas y hortalizas post-recolección

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Wills, R.H.H
Otros Autores:	Graham, D., Hall, E.G, Lee, T.H, McGlasson, W.B
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza : Acribia, 1984
Edición:	1a edición
Materias:	Frutas Hortalizas Tecnologia de los alimentos Tecnologia postcosecha Tecnología de los Alimentos
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca UIB (Unidad integrada Balcarce) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)

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