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Reducing fat in meat animals.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Wood, J.D
Otros Autores: Fisher, A.V
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: London : Elsevier Applied Science, c1990
Edición:1st edition
Materias:
Carne
Contenido de lipidos
Grasas animales
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca UIB (Unidad integrada Balcarce) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)
  • Existencias
  • Descripción
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  • Metadatos
Descripción
Notas:2 ej. Estantería Abierta
Descripción Física:469 páginas : ilustraciones, datos numéricos
ISBN:1851664556

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