Persistencia del ácido linoelico conjugado y del acido vaccénico en queso sardo Argentino.

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gagliostro, G.A
Autor Corporativo: AAPA. Asociación Argentina de Producción Animal
Otros Autores: Balán, M., Castañeda, R.A, Cejas, V., Martínez, M., Rodríguez, A.
Formato: Capítulo de libro
Lenguaje:Español
Materias:
ACIDO LINOLEICO
LECHE
QUESO
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca UIB (Unidad integrada Balcarce) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)
Descripción
Notas:Congreso Argentino de Producción Animal. 32o(Resúmenes) Malargüe, Mendoza AR, 2009 oct 14-16.
Descripción Física:páginas 29supl.1:110-111 : datos numéricos
Público:Material de investigación
ISSN:0326-0550

Ejemplares similares