Calidad visual en tomate, lechuga y pimiento en el nivel minorista de la ciudad de Mar del Plata. Efecto del manejo poscosecha.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Viteri, M.L
Autor Corporativo: UBA. Facultad de Agronomía
Otros Autores: Carrozzi, L.E, González, M.V
Formato: Capítulo de libro
Lenguaje:Español
Materias:
CALIDAD
CAPSICUM ANNUUM
LECHUGA
MERCADEO
TECNOLOGIA POSTCOSECHA
TOMATE
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca UIB (Unidad integrada Balcarce) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)
Descripción
Notas:Congreso Americano de Educación en Ingeniería Agrícola. 2o, Buenos Aires AR, 2000 oct 18-20.
Congreso Argentino de Ingeniería Rural. 6o, Buenos Aires AR, 2000 oct 18-2.
Resumen en: CADIR 2000 CD - Agroindustrias, Tecnología de Postcosecha.
Descripción Física:páginas 533-538 : ilustraciones, datos numéricos
Público:Material de investigación
Bibliografía:Incluye citas bibliográficas:

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