Mapeo de las principales Cadenas Agroalimentarias de Argentina.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ghezan, G.S
Otros Autores: Acuña, A.M, Devoto, R., Mateos, M.E
Formato: Capítulo de libro
Lenguaje:Español
Materias:
ACEITES COMESTIBLES
CARNE
COMPLEJOS AGROINDUSTRIALES
FRUTAS
INDUSTRIA ALIMENTARIA
INDUSTRIA DE LA CARNE
INDUSTRIA DEL ACEITE
INDUSTRIA LECHERA
PRODUCTOS LACTEOS
TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca UIB (Unidad integrada Balcarce) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)
Descripción
Descripción Física:páginas 15-102 : datos numéricos, ilustraciones
Público:Material de investigación
Bibliografía:Incluye citas bibliográfs:

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