Tecnología de las proteínas de pescado y krill

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Suzuki, Taneko
Otros Autores: Tejada Yábar, Margarita (tr.), Borderías Juárez, Javier (tr.)
Formato: Libro
Publicado: Zaragoza : Acribia, 1987.
Materias:
INDUSTRIA PESQUERA
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Pública de la UNLP de Universidad Nacional de La Plata
Descripción
Notas:Bibliografía al final de capítulos
Descripción Física:230 p. : il., tablas ; 24 cm.
ISBN:8420005959

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