Diccionario de nutrición y tecnología de los alimentos
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
1994.
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| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Notas: | Bibliografía, p. 327-341 |
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| Descripción Física: | 341 p. ; 24 cm. |
| ISBN: | 8420007579 |