Cita APA (7a ed.)

Bender, A. E., & Sanz Pérez, B. (1994). Diccionario de nutrición y tecnología de los alimentos. Acribia.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Bender, Arnold E., y Bernabé Sanz Pérez. Diccionario De Nutrición Y Tecnología De Los Alimentos. Zaragoza: Acribia, 1994.

Cita MLA (8a ed.)

Bender, Arnold E., y Bernabé Sanz Pérez. Diccionario De Nutrición Y Tecnología De Los Alimentos. Acribia, 1994.