Youshimatz Nava, A. (1986). Control de costos de alimentos y bebidas. Diana.
Cita Chicago Style (17a ed.)Youshimatz Nava, Alfredo. Control De Costos De Alimentos Y Bebidas. México: Diana, 1986.
Cita MLA (8a ed.)Youshimatz Nava, Alfredo. Control De Costos De Alimentos Y Bebidas. Diana, 1986.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.