Lactología técnica: composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Veisseyre, Roger
Otros Autores: Ventanas Barroso, Jesús (rev. téc.)
Formato: Libro
Publicado: Zaragoza : Acribia, 1980.
Edición:2a. ed.
Materias:
INDUSTRIA LECHERA
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Pública de la UNLP de Universidad Nacional de La Plata
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por Veisseyre, Roger
Publicado 1988
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por Veisseyre, Roger
Publicado 1988
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