Lactología técnica: composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
1980.
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| Edición: | 2a. ed. |
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| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Notas: | Bibliografía al final de capítulos |
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| Descripción Física: | vi, 629 p. : il., tabla ; 24 cm. |
| ISBN: | 8420004588 |