Destilería agrícola e industrial, por Eugenio Boullanger. Alcoholes y aguardientes de frutas, rones.
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| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Barcelona :
Salvat,
1929.
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| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Notas: | Trad. esp. de la 3ed. franc. Con figuras intercaladas en el texto. Ts. 1/2 Enciclopedia agrícola Contiene: T.1: Materias primas de la destilería. Preparación y fermentación de los mostos. T.2: Destilación. Rectificación. Residuos de la destilería |
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| Descripción Física: | tela ; 21 cm. |