Fermentos : clasificación, constitución, propiedades, valoración

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Santos Ruiz, Ángel
Otros Autores: Marcilla Arrazola, J. (pról.)
Formato: Libro
Publicado: Madrid : SAETA, 1944.
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Descripción
Descripción Física:392 p. ; 18 cm.