Proteínas y polisacáridos como ingredientes funcionales /
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
La Plata :
EDULP,
2002.
|
| Colección: | Exactas; Serie Tec. en Alimentos ;
1 |
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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