Cita APA (7a ed.)

Añon, M. C., & Pilosof, A. M. R. (2002). Proteínas y polisacáridos como ingredientes funcionales. EDULP.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Añon, María Cristina, y Ana María Renata Pilosof. Proteínas Y Polisacáridos Como Ingredientes Funcionales. La Plata: EDULP, 2002.

Cita MLA (8a ed.)

Añon, María Cristina, y Ana María Renata Pilosof. Proteínas Y Polisacáridos Como Ingredientes Funcionales. EDULP, 2002.