Gastronomía profesional: alimentos e higiene

Mostrar otras versiones (3)

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Richardson, Treva M.
Otros Autores:	Zlochevsky Landes, Daniel (tr.)
Formato:	Libro
Publicado:	México : Centro regional de ayuda técnica. Agencia para el desarrollo internacional ; Marymar, 1975.
Colección:	Gastronomía
Materias:	ALIMENTOS-HIGIENE
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Pública de la UNLP de Universidad Nacional de La Plata

Gastronomía profesional : alimentos e higiene /

por Richardson, Treva M.
Publicado 1975

Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)

Libro

Gastronomia profesional : alimentos e higiene /

por Richardson, Treva M.
Publicado 1975

Aportado por: Biblioteca Central (UNDMP)

Libro

Gastronomia profesional : alimentos e higiene /

por Richardson, Treva M.
Publicado 1975

Aportado por: Biblioteca Central UNDMP

Libro