Ciencia y tecnología de alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autores Corporativos: Centro de Documentación e Información Científico-Técnica (Cuba), Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba)
Formato: Electrónico Revista
Lenguaje:Español
Publicado: La Habana, Cuba : Centro de Documentación e Información Científico-Técnica, MINAL
Materias:
Food adulteration and inspection > Periodicals.
Food > Analysis > Periodicals.
Acceso en línea:Available in Fuente Académica Plus.
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Bibliotecas (UCSF) de Universidad Católica de Santa Fe

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