Restaurant hospitality

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Detalles Bibliográficos
Título anterior:Hospitality, restaurant
Restaurant management (Cleveland, Ohio)
Formato: Electrónico Revista
Lenguaje:Inglés
Publicado: [Cleveland, Ohio : Penton/IPC]
Materias:
Restaurant management > Periodicals.
Food service management > Periodicals.
Restaurants > Gestion > Périodiques.
Services alimentaires > Gestion > Périodiques.
Acceso en línea:Available in Business Source Complete.
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Bibliotecas (UCSF) de Universidad Católica de Santa Fe
Descripción
Publicado:V. 58, no. 6- June 1974-
Notas:"The Penton/IPC magazine for commercial foodservice management."
ISSN:0147-9989
0098-3292

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