CAPA: Acciones correctivas y preventivas en las industrias alimentarias

Un sistema de acción correctiva y preventiva (CAPA) es la herramienta más poderosa que puede mejorar un sistema de gestión de la calidad. Ambos elementos son componentes críticos de un sistema de calidad efectivo y deben estar íntimamente relacionados con otros subsistemas del Sistema de Calidad.Las...

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Autor principal: José Pérez Rodriguez; María Ángeles Martín Linares
Formato: Desconocido
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