Biotecnología de la cerveza y de la malta /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Hough, J. S.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Indeterminado Español
Publicado:	Zaragoza, Acribia 1990
Materias:	CERVEZA BIOTECNOLOGÍA CEBADA MALTA LEVADURAS PROCESO DE FERMENTACIÓN INDUSTRIA DE LA CERVEZA
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca (FI - UNMdP) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)

Biotecnología de la cerveza y de la malta

por Hough, J. S.
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