Montes, A. L. (1969). Bromatología. Eudeba.
Cita Chicago Style (17a ed.)Montes, Adolfo Leandro. Bromatología. Buenos Aires: Eudeba, 1969.
Cita MLA (8a ed.)Montes, Adolfo Leandro. Bromatología. Eudeba, 1969.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.