Resumen de trabajo final: Diseño de una línea de producción de edulcorante a base de esteviósidos /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Cervera, Soledad
Otros Autores: Gómez Olave, Nadia
Formato: Libro
Lenguaje:Indeterminado
Español
Publicado: Mar del Plata : [s.n.], 2007
Materias:
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Descripción
Notas:Resumen de trabajo final presentado para obtener el título de Ingeniero/a en Alimentos.
Descripción Física:18 p.;, 30 cm.