Food process design /
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Indeterminado Inglés |
| Publicado: |
New York :
Marcel Dekker, Inc.,
c2003
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| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Notas: | Compra PROMEI |
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| Descripción Física: | 506 p.;, 23,5 cm. |
| ISBN: | 0824743113 |