Énfasis : alimentación
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| Formato: | Revista |
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| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Buenos Aires :
FLC,
2019
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Tabla de Contenidos:
- Informe especial: Alimentos procesados: importantes para la sociedad. Productos procesados en América Latina: tendencias y efectos / OMS - OPS. Cumplimiento de las buenas prácticas de saneamiento / Jesús E. López. Rompiendo con los mitos
- Food Pack: Empaques, relación y ancla de la experiencia del consumidor / Julio Sánchez y Erik Escudero. 5 formas para conquistar a la generación Z / Carlos Cortes. Beckhoff México: sistemas abiertos de automatización en planta / Beckhoff México. Novedades en las tapas para diferentes catergorías / Roberta Pacheco. Procesos eficientes de llenado al mejor costo. Escenario. Vitrina
- Eventos: Food Tech México: 12 años de acceso a ideas y a la transformación.
- Ingredientes: Extractos herbales, algo más que ingredientes / Nayeli S. Escobar.
- Métodos de control: Procesos térmicos en línea con las tendencias / Lety Ortega.
- Nutrición: Aceite de Krill: la nueva generación de omega-3.
- Actualidad alimentaria. Tomates: mejor calidad y vida de anaquel / José A. López - Valenzuela. Realidad virtual y aumentada reformarán a la industria. Sabores con pureza y tradición / Griselda Vega. Nuevos productos. Agenda. Índice de anunciantes.