Biotecnologías para el desarrollo inclusivo : dinámicas de producción de conocimientos y cambio tecnológico para la resolución de problemas sociales en Argentina : el caso de Yogurito Escolar (Tucumán, Argentina) /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Bortz, Gabriela Mijal
Otros Autores: Thomas, Hernán (Orientador, director de tesis)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Publicado: 2016.
Materias:
Cambio tecnológico
Investigación
Problemas sociales
Biotecnología
Política científica y tecnológica
Integración social
Tecnología de alimentos
Argentina
Tesis de maestría
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Laura Manzo (UNQ) de Universidad Nacional de Quilmes
Descripción
Notas:Trabajo de tesis presentado para la obtención del grado de Magíster en Ciencia, Tecnología y Sociedad.
Director de tesis: Dr. Hernán Thomas.
Descripción Física:xiv, 324 p. : il., fot., gráficos ; 30 cm.
Bibliografía:Bibliografía: p. 291-324.

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