Vino argentino : guía práctica

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Avagnina, Silvia
Otros Autores: Catania, Carlos
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Buenos Aires : Inta, 2011.
Edición:1a. ed.
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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100 1 |a Avagnina, Silvia. 
245 0 2 |a Vino argentino :   |b guía práctica  |c Silvia Avagnina y Carlos Catania. 
250 |a 1a. ed. 
260 |a Buenos Aires :   |b Inta,   |c 2011. 
300 |a 121 p. :   |b fot., mapas, gráficos ;   |c 20 cm. 
505 0 |a Orígenes -- La uva, la vid, la viña -- Los cepajes -- Las regiones vitícolas de la Argentina -- El vino -- El concepto de indicación geográfica -- La cata, la degustación y el análisis sensorial -- Vocabulario del vino 
650 7 |a Vino  |2 spines 
650 7 |a Viticultura  |2 spines 
650 7 |a Bebidas alcohólicas  |2 spines 
651 7 |a Argentina  |2 spines 
700 1 |a Catania, Carlos. 
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