Cuerpos y alimentación en crisis : conflictos sociales en torno a la cuestión alimentaria en la ciudad de Córdoba, 2001-2007 /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Eynard, Martín
Autor Corporativo: Universidad Nacional de Quilmes (institución otorgante del título)
Otros Autores: Scribano, Adrián (Orientador, dir. de tesis.), Zabala, Juan Pablo (Orientador, co-dir. de tesis)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Publicado: 2013.
Materias:
Alimentación
Salud
Régimen alimentario
Conflictos sociales
Crisis económica
Argentina
Tesis doctorales
Acceso en línea:http://ridaa.unq.edu.ar/handle/20.500.11807/3917
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Laura Manzo (UNQ) de Universidad Nacional de Quilmes
Descripción
Notas:Director de tesis: Dr. Adrián Scribano.
También disponible en versión pdf en el Repositorio Institucional Digital de Acceso Abierto RIDAA UNQ.
Co-director de tesis: Dr. Juan Pablo Zabala.
Consejero de estudios: Dr. Javier Balsa.
Trabajo de tesis presentado para la obtención del grado Doctor Mención en Ciencias Sociales y Humanas.
Incluye referencias.
Descripción Física:305 h. ; 30 cm.
Bibliografía:Bibliografía: p. 188-201.

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