Galletitas extrusadas de maíz y soja saborizadas : Sojalitas. Nutritiva S.A. /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Domínguez, Laura (Autor)
Otros Autores: Díaz, Mariano (Disertante), Franco, Daniel (Orientador)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Publicado: [2004]
Materias:
Tecnología de alimentos
Soja (planta)
Maíz
Desarrollo de productos
Estudio de mercado
Galletas
Trabajo final
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Laura Manzo (UNQ) de Universidad Nacional de Quilmes
Descripción
Notas:Director: Ing. Daniel Franco.
Descripción Física:[86 h] : il., color, gráficos ; 31 cm.
Bibliografía:Incluye referencias bibliográficas.

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