Administración de servicios de alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Eshbach, Charles E.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	México D.F : Diana, 1993
Materias:	ALIMENTOS BEBIDAS GESTION CONTAMINACION DE ALIMENTOS ECONOMIA DE LA ALIMENTACION DETERIORO DE ALIMENTOS PRODUCTOS PERECEDEROS TECNOLOGIA DE ALIMENTOS GASTRONOMIA
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Laura Manzo (UNQ) de Universidad Nacional de Quilmes

Administración de servicios de alimentos

por Eshbach, Charles E. 1914
Publicado 1986

Aportado por: Biblioteca Pública de la UNLP

Libro

Administración de servicios de alimentos /

por Eshbach, Charles E., 1914-
Publicado 1983

Aportado por: Biblioteca Central (UNSAM)

Libro

Administración de servicios de alimentos /

por Eshbach, Charles E.
Publicado 1993

Aportado por: Sistema de Bibliotecas UCES

Libro