La gobernanta : manual de hostelería
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Madrid :
Paraninfo,
1993
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| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Descripción Física: | 374 p. : il., gráficos, tablas |
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| ISBN: | 8428317704 |